Poussins et coquelets Rihn, la volaille dans toute sa tendresse
Produits typiques du les poussins et les coquelets Rihn s'adressent à tous ceux qui veulent déguster la volaille autrement. Il se caractérisent par leur , d'une rare finesse. Leur poids varie entre 300 et 470 grammes pour un poussin et entre 450 et 650 grammes pour un coquelet. Parfaits en portions individuelles (un poussin) ou pour deux personnes (un coquelet), ces produits apportent leur aux recettes les plus simples, avec une présentation toujours du plus bel effet.
Authenticité et qualité certifiées pour un plaisir inégalé
Les poussins et les coquelets Rihn sont les seuls de leur catégorie à bénéficier d'un signe officiel de qualité: . Il marque l'engagement d'un producteur et de sa filière à garantir le meilleur:
Une qualité pérenne
Une démarche exigeante implique l'ensemble de la filière: un couvoir, quatre fabricants d'aliments et une vingtaine d'éleveurs. Tous sont certifiés.
Une véritable authenticité
Les éleveurs habilités pour la production Rihn sont situés dans un rayon maximal de 80km autour de l'abattoir.
La sécurité alimentaire
Alimentation 100% végétale et minérale (65% de céréales minimum) sans farine ni graisse d'origine animale, conditions d'élevage favorisant le bien-être des animaux (bâtiments clairs avec fenêtres et densité limitée à 28 poussins au m²), respect de règles sanitaires strictes...
Une saveur unique
Utilisation d'une souche sélectionnée par croisement entre un coq et une poule Label Rouge améliorant les qualités gustatives (plus de chair et moins de gras).
Des contrôles rigoureux
Certiqual, organisme certificateur indépendant, veille en permanence au respect du cahier des charges.
